Kalkonsallad med ägg

100 g rökt påläggskalkon (2%)
33 g färska champinjoner
2 g pesto (kronärtskrocka)
4 g lök
11 g paprika
17 g avokado
25 g oliver
17 g avskjölda soltorkade tomater
7 g feta ost (3%)
1 ägg

Kcal: 238
P: 110, K: 7, F: 121

Med 93 g kycklingfilé istället för kalkon (och med chilipesto) blir värdena:
Kcal: 250
P: 119, K: 3, F: 128

Kommentar: receptet är i princip det samma som kycklingsalladen men pastan är utbytt mot ett ägg. Värdena är dock omräknade utifrån klycklingsalladreceptet. Omräkningen har fått mig att misstänka att det gömmer sig ett räknefel i det receptet... kolhydraterna verkar annars väldigt få i förhållande till vad den innehåller. Omräkning kommer inom kort...