Pannerad torsk med mos

Idag har jag gjort pannerad torsk, och passade då på att räkna ut hut onyttig en dubbel pannering är. Samtidigt räknade jag på potatismos. Så nedan följer kalorierna för pannerad torsk med mos.

Dubbel pannering:
10 g vetemjöl
1 ägg
50 g skorpmjöl
20 g smör (för stekning)
Total kcal: 437
P: 46, K: 181, F: 210

400 g Torskfilé
Kcal: 310
P: 289, K: 0, F: 21

Totalt kcal för båda: 747
P: 335, K: 181, F: 231

Kommentar: inte så illa som jag tror. Jag är lite skeptisk till att steka i smör normalt sett men just vid dubbelpannerad mat så är det nog ändock det bästa alternativet.

Potatismos:
500 g potatis
1 dl lättmjölk
1 ägg
vitpeppar

Total kcal: 544
P: 77, K: 387, F: 80

Kommentar: Här är i så fall problemet med rätten, men det är väl ingen som påstått att mos skulle vara kalorisnålt, inte ens när man utesluter smöret. Antingen äter man mos och tycker att det är okej med lite extra kolhydrater eller också kan man göra en fräsch sallad eller något till.