tisdag 10 mars 2009

Räkcurry gryta

50 g lök
20 g vitlök
100 g belk selleri
3 g olja
1 burk krossade tomater
2 dl turkisk yoghurt 3.5% (går även med filbunk om ni som jag har svårt att hitta låg fett turkisk yoghurt)
1 kg räkor med skal (blev 300 g när de vart färdig skalade)
curry
(salt)
sambal oelek

Fräs lök, vitlök, seleri och curry i oljan. Tillsätt tomater och koka upp någon minut. Tillsätt yoghurten och låt puttra. Tillsätt räkor och sambal oelek.
Servera med ris, pasta eller morot, majrova, blomkål etc

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar